Vimercate: un aperitivo per conoscere la cooperativa 'In-Opera'

Nella hall dell'ospedale di Vimercate si può vivere un'esperienza di accoglienza e genuinità incredibile. Ad offrirla sono persone appassionate della propria attività, quella nata tra le mura del carcere di Opera, in Via Camporgnago a Milano. La cooperativa "In Opera" nasce nel 2013 inizialmente con 8 soci esterni e 5 detenuti lavoratori, investendo in macchinari ma soprattutto ponendo solide basi per un vero progetto educativo. Da agosto a settembre 2013 ha infatti intrapreso il percorso formativo che ha condotto i detenuti al livello di professionalità necessario per lo svolgimento di questa attività. In questa fase è stato coinvolto il Maestro Ezio Marinato, che ha condotto il primo gruppo, a partire dalla metà del settembre 2013, nella vera e propria fase produttiva. Dal 2013 ad oggi, numerosi detenuti si sono succeduti all'interno della cooperativa, che tuttora offre loro una formazione utile sia ai fini della produzione che, ancor prima, della garanzia del principio costituzionale di rieducazione degli stessi e del reinserimento lavorativo una volta scontata la pena. "Alcuni dei detenuti che abbiamo coinvolto nell'attività della nostra panetteria, una volta terminato il periodo di carcere, hanno continuato a fare i panettieri anche dopo averci lasciati" ha spiegato Elisa Mapelli, fondatrice e socia della cooperativa "dopo un lungo periodo trascorso nel carcere di Opera, come primo contatto con il pubblico vendere i prodotti presso il nostro negozio a Vimercate è l'occasione per ripartire. L'impegno di chi ha deciso di dedicarsi a fare qualcosa in carcere nasce dall'aver visto in questo una grande opportunità per sé". Una nuova speranza può infatti nascere in chi si coinvolge con impegno e lealtà nel lavoro ed è sostanziata da altrettanta serietà nella scelta di materie prime lavorate dai detenuti, sempre genuine: lievito madre o naturale, farine di prima qualità, totale assenza di miglioratori chimici e conservanti. Ad oggi i detenuti assunti sono in totale 7 (5 panettieri e 2 addetti alle vendite) e l'unico negozio della cooperativa In - Opera è stato aperto presso l'ospedale di Vimercate. La Cooperativa Sociale "In - Opera- Quelli del pane buono" organizza un aperitivo con proiezione di video e testimonianze dal carcere nella giornata di sabato 23 novembre 2019 ore 19.00 presso l'Oratorio San Giovanni Bosco Via Edmondo de Amicis 22, Villasanta. È richiesta l'iscrizione entro lunedì 18 novembre 2019 contattando la responsabile Elisa Mapelli al numero 3807324071 o all'indirizzo info@in-opera.it.