Estate, al via i campi scuola in campagna
"La risposta che riceviamo alla proposta del centro estivo è sempre carica di entusiasmo - testimonia Gianna Balestra, titolare dell'azienda agricola Maghenzani, che a Cremona accoglie la fattoria didattica e sociale, nonché l'agrinido Piccoli Frutti -. I bambini non vedono l'ora di trascorrere l'estate in fattoria didattica e i genitori sono interessati a far vivere ai figli un'esperienza diversa dal solito. I piccoli vivranno il nostro centro estivo tutto in una prospettiva di ricerca, di esplorazione. In primo piano ci sarà l'orto, dove scoprire tutte le verdure di stagione, le piante aromatiche, i piccoli frutti. Ci saranno l'incontro con gli animali della fattoria e le passeggiate immersi nel verde, con attività e momenti dedicati all'osservazione della natura".
Le fattorie didattiche in Lombardia - precisa Terranostra Lombardia, l'associazione per l'agriturismo e per l'ambiente promossa da Coldiretti - sono aziende agricole agrituristiche autorizzate a fare formazione sul campo per le nuove generazioni puntando sull'educazione ambientale attraverso la conoscenza della campagna con i suoi ritmi, l'alternanza delle stagioni e la possibilità di produrre in modo sostenibile.
Nelle fattorie didattiche - spiega Terranostra - si impara "facendo", attraverso attività pratiche ed esperienze dirette come seminare, raccogliere, trasformare, manipolare e creare. Nelle fattorie didattiche - continua Terranostra Lombardia - i più piccoli vanno alla scoperta del mondo delle api, dell'orto sensoriale, ma nella scuola in campagna i piccoli ospiti imparano anche a cucinare, mungono le mucche nella stalla o danno da mangiare ai pulcini e agli animali da cortile, senza dimenticare i laboratori del gusto. L'obiettivo - afferma la Coldiretti Lombardia - è quello di educare le giovani generazioni ad una maggiore attenzione e sensibilità rispetto ai temi ambientali, oltre che formare dei consumatori consapevoli sui principi della sana alimentazione e della stagionalità dei prodotti per valorizzare i fondamenti della dieta mediterranea e ricostruire il legame che unisce i prodotti dell'agricoltura con i cibi consumati ogni giorno.
Le fattorie didattiche possono svolgere un ruolo fondamentale - evidenzia la Coldiretti - nel sostenere le famiglie e i genitori con la fine delle lezioni scolastiche e al fine di offrire servizi educativi con particolare attenzione al benessere psico-fisico dei bambini e dei ragazzi. L'elenco completo delle strutture che propongono campi estivi aderenti a Terranostra Lombardia è disponibile sul sito https://terranostralombardia.it
