Street Food

Scusate ma se manifestazioni come la tre giorni di Street Food sono organizzate per sostenere il commercio locale com'è che i negozi sono tutti chiusi sia la sera dopo il consueto orario di chiusura, sia la domenica? Compreso quello della presidente della proloco che sosteneva di battere più scontrini ogni volta che c'è qualche evento in piazza. S'è rotto il registratore o la teoria è una grandissima panzana?