Brugarolo: piatti della tradizione per la festa d'autunno in oratorio


Apprezzata come sempre la "Festa d'autunno" organizzata dal comitato feste di Brugarolo e che ha avuto come punto di forza la cucina di piatti della tradizione lombarda.

Trippa, cassoeula, pizzoccheri e poi polenta, salamella, pasta e fagioli. Insomma un menù di tutto rispetto per chi voleva gustare pietanze bene inserite nella stagione autunnale e cucinate con passione e capacità dai cuochi volontari che per due giorni si sono dati da fare dietro ai fornelli dell'oratorio.

Apprezzata sia la formula con cibo da asporto che quella della consumazione in loco che ha permesso di trascorrere qualche ora in compagnia in un clima di serenità e festa.
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